藿香：紀念小姑情

藿香喜歡濕潤溫暖的環(huán)境，還喜歡陽光，如果在陰地它就沒法生長得很好了。它的種子壽命還蠻長的，在普通的土壤里就能生存。

藿香的莖常被用作涼拌、熬粥等，許多民間小吃都會加上藿香來豐富菜的味道，增加營養(yǎng)價值。藿香的花語是信任。藿香是一種唇形科藿香屬的多年生草本植物，具有多種別名，如合香、蒼告、山茴香等。?

很久以前，深山里有一戶人家，小姑霍香為了解救中暑的嫂子上山采藥，卻因為被蛇咬傷死去了。為了牢記小姑之情，嫂子便把這種藥草稱為“霍香”，并讓大家把它種植在房前屋后，這樣就可以隨時采用了。后來，因為是藥草的緣故，人們就在霍字頭上加了一個“草”字頭，于是霍香便成了“藿香”。而《本草綱目》載，芳香，豆葉曰藿，其葉似之，故名藿香。

藿香在中國各地廣泛分布，主要分布于四川、江蘇等地。廣東肇慶、高要及西江周邊地區(qū)為藿香的道地產(chǎn)區(qū)。藿香喜高溫，忌嚴寒，忌干旱，喜雨量充沛濕潤的環(huán)境。藿香多用種子繁殖，當年播種，當年收獲。藿香在園林，運用到一些盲人服務(wù)綠地，可以提高盲人對植物的認識。

藿香始載于東漢楊孚的《異物志》，曰：“藿香交趾有之”，其后諸家本草多有記載，具有化濕醒脾，辟穢和中，解暑，發(fā)表散熱的功效，但是過量服用可能會引起熱勢加重且還可能有伐胃、耗氣、傷陰。藿香莖葉和花都具有香氣，園林中可供草地、林緣、坡地、路旁栽植。同時藿香作為一種食用香草植物受中國人喜愛，尤其是藿香燉魚引得清朝查嗣琛言“一瓶東閣蓮花酒，半尾西齋藿香魚”。

清代趙瑾叔《本草詩》云：

藿香入藥葉多功，潔古東垣用頗同。

佳種自生邊海外，奇香半出佛經(jīng)中。

安胎不使酸頻吐，正氣須知暑可攻。

噙漱口中能洗凈，免教惡穢氣猶沖。

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