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近日,昆明市官渡區(qū)方旺小學(xué)520名學(xué)生在晨曦中走進(jìn)茶山,將勞動(dòng)課堂延伸至茶園。孩子們通過采茶青、制香茗、創(chuàng)茶藝的全流程體驗(yàn),在指尖觸摸中感悟千年茶文化。
清晨的十里鋪茶山陽光輕灑,孩子們化身“小茶農(nóng)”穿梭于蒼翠茶樹間。四年級(jí)的李思瑤輕捏茶芽時(shí)格外專注:“原來一芽兩葉的標(biāo)準(zhǔn)采摘需要這么細(xì)致,采滿竹簍雖然辛苦,但想到能親手制作茶葉就特別期待?!?/p>
晾曬場上的茶青舒展著蜷曲的身姿,炒茶鍋前升騰起裊裊青煙。四年級(jí)的李柏叡在非遺傳承人指導(dǎo)下學(xué)習(xí)“抖、搭、捺”炒制技藝,小手在鐵鍋中翻飛:“每片茶葉都要經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等十二道工序,終于明白‘杯中葉,汗里香’的含義?!眲趧?dòng)教育中心里,孩子們將親手制作的茶餅壓上專屬印記,在茶湯氤氳中聆聽茶馬古道的故事,觸摸中華茶文化的千年脈絡(luò)。
校園長廊變身茶文化藝術(shù)館,處處洋溢著茶香,晾曬茶葉、搓揉茶葉、炒茶、沏茶、茶點(diǎn)、奶茶、茶糕,每個(gè)小小的攤位前都聚滿了圍觀的同學(xué)?!拔覀冔`行‘讓花成花,讓樹成樹’的育人理念,通過茶文化實(shí)踐實(shí)現(xiàn)五育有機(jī)融合,讓每個(gè)孩子都能在勞動(dòng)中發(fā)現(xiàn)自己的人生茶味?!睋?jù)方旺小學(xué)校長陳潔介紹,每年清明后到谷雨前,學(xué)校都會(huì)組織孩子們來到校外實(shí)踐基地采茶制茶,這樣既可以把勞動(dòng)課搬到茶山,同時(shí)也可以挖掘“十里香茶”的價(jià)值。除了勞動(dòng)實(shí)踐,學(xué)校還編纂了關(guān)于茶葉的教學(xué)書籍,把茶文化融入了教學(xué)課程。
據(jù)介紹,十里香茶原產(chǎn)于官渡區(qū)金馬街道十里社區(qū)十里鋪村,栽培于唐代。在明朝萬歷年間,地方官將十里茶推薦為“貢茶”。十里香茶在春夏秋三季皆可采茶,制成的茶葉略帶白毫,條索細(xì)嫩,湯色青綠透亮。
開屏新聞?dòng)浾?羅宗偉 通訊員 郭武輝 攝影報(bào)道
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