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宜良縣匡遠(yuǎn)街道寶洪茶采摘。 昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

“昆明不僅有茶全產(chǎn)業(yè)鏈，更有云南乃至中國(guó)獨(dú)一無(wú)二的歷史名茶、第一個(gè)紅茶廠(chǎng)等?！苯?，昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展處處長(zhǎng)李一果介紹，近年來(lái)，昆明市以產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化為發(fā)展方向，不斷創(chuàng)新發(fā)展模式，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)，“茶味”漸濃。2024年，全市茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)98.65億元，今年力爭(zhēng)突破100億元。

茶葉種植面積2.36萬(wàn)畝

李一果介紹，昆明不僅有茶園，更有從科研到種植、從加工到市場(chǎng)、從貿(mào)易到服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈。

昆明茶葉主要種植于宜良、石林、安寧、磨憨，形成了寶洪茶、十里香等品牌。其中，宜良茶園面積1.3萬(wàn)畝、磨憨茶園面積0.73萬(wàn)畝、石林茶園面積0.17萬(wàn)畝、安寧茶園面積0.13萬(wàn)畝。主要栽培品種有昆明十里香茶、宜良寶洪茶、云南大葉種、鳩坑、苔茶、紫娟等。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)統(tǒng)計(jì)，2024年，昆明茶葉種植面積達(dá)2.36萬(wàn)畝，產(chǎn)量0.09萬(wàn)噸；農(nóng)業(yè)產(chǎn)值0.83億元、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值20.46億元。

非遺傳承人、云南省寶洪旅游開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)蘇天水表示，寶洪茶不僅是昆明茶產(chǎn)業(yè)的代表和縮影，還是云南茶產(chǎn)業(yè)的搖籃。宜良寶洪茶具有“1234”特點(diǎn)，“1”是指一葉一山一寺（寶洪茶、寶洪山、寶洪寺）；“2”是指兩個(gè)一千年（有千年的靈魂寶洪寺、千年的產(chǎn)品寶洪茶）；“3”是指寶洪茶三個(gè)之最（寶洪茶山是昆明最大的茶山、寶洪茶山是離省會(huì)城市最近的茶山、寶洪茶山是云南最有歷史文化的茶山）；“4”是指四個(gè)第一（1915年在宜良縣萬(wàn)戶(hù)莊朝陽(yáng)寺設(shè)立云南省第一個(gè)官辦茶廠(chǎng)、1920年在宜良縣上栗者村望海廟創(chuàng)立云南省第一個(gè)茶習(xí)所、云南開(kāi)辦第一個(gè)茶業(yè)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)、1920年宜良縣上栗者村云南茶習(xí)所用寶洪茶鮮葉生產(chǎn)云南第一批紅茶并出口海外）。

茶葉加工企業(yè)達(dá)68家

李一果介紹，除種植端持續(xù)發(fā)展外，昆明還大力扶持茶企發(fā)展，推動(dòng)茶葉精深加工，提高產(chǎn)品附加值。目前，昆明共有茶葉加工企業(yè)68家，其中龍頭企業(yè)21家。云南中茶、云墾茶業(yè)、六大茶山、宜良搖金山寶洪茶業(yè)、石林十里香茶業(yè)等企業(yè)已成為行業(yè)標(biāo)桿。

品牌建設(shè)是提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。昆明累計(jì)有8個(gè)（次）茶葉品牌（企業(yè)）獲得云南省“10大名茶”稱(chēng)號(hào)，10個(gè)（次）品牌獲評(píng)昆明市“10大名品”稱(chēng)號(hào)?！袄贤尽薄爸胁琛钡绕放圃谌珖?guó)有較高知名度。此外，昆明十里香茶、宜良寶洪茶等本土特色品牌也在不斷壯大，形成7家茶企、5家茶葉合作社的產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)品向精品化、高端化方向發(fā)展。

2024年，昆明茶葉加工產(chǎn)值達(dá)20.46億元，同比增長(zhǎng)85.55%，加工環(huán)節(jié)的快速增長(zhǎng)為全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值提升提供了強(qiáng)勁動(dòng)力。

在銷(xiāo)售和消費(fèi)端，昆明已形成西南地區(qū)最大的茶葉市場(chǎng)集群，擁有金星雄達(dá)茶文化城、云南康樂(lè)茶文化城、云南普洱茶交易市場(chǎng)等19家專(zhuān)業(yè)茶葉市場(chǎng)。其中，5個(gè)市場(chǎng)的入駐商鋪超過(guò)3000家，形成完善的市場(chǎng)體系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，昆明涉茶經(jīng)營(yíng)主體達(dá)1.7萬(wàn)家，覆蓋種植、加工、銷(xiāo)售、文旅等多個(gè)領(lǐng)域。

提升茶產(chǎn)業(yè)綜合效益

茶文化是昆明茶產(chǎn)業(yè)的重要支撐。近年來(lái)，昆明依托茶科研機(jī)構(gòu)、茶文化交流平臺(tái)，出版多部關(guān)于云南茶文化的著作，并面向全國(guó)開(kāi)展茶文化培訓(xùn)，提升品牌影響力。同時(shí)，昆明積極拓展“茶旅融合”模式，打造了以中國(guó)普洱茶科技數(shù)字館、云南省茶文化博物館、世界茶葉圖書(shū)館等為核心的茶文化體驗(yàn)中心，并依托宜良寶洪茶山、石林十里香茶文化園等資源，形成“1小時(shí)昆明都市茶觀(guān)光旅游圈”，進(jìn)一步提升茶產(chǎn)業(yè)的綜合效益。

2024年，昆明茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)98.65億元，同比增長(zhǎng)14.85%，其中批發(fā)零售額達(dá)77.35億元，顯示出強(qiáng)大的市場(chǎng)活力。

李一果表示，今年，昆明將繼續(xù)以宜良、石林、磨憨為茶葉主要種植區(qū)，穩(wěn)定種植面積2.3萬(wàn)畝；以經(jīng)開(kāi)區(qū)、安寧市、西山區(qū)為集群區(qū)，推動(dòng)茶葉精深加工；以盤(pán)龍區(qū)、官渡區(qū)為重點(diǎn)，拓展茶葉銷(xiāo)售市場(chǎng)。通過(guò)一二三產(chǎn)深度融合，實(shí)現(xiàn)集約化、高效化、集群化發(fā)展。

未來(lái)，昆明將堅(jiān)持綠色引領(lǐng)、市場(chǎng)主導(dǎo)、品牌賦能的發(fā)展路徑，重點(diǎn)抓有機(jī)茶生產(chǎn)、強(qiáng)基地建設(shè)、育龍頭企業(yè)、樹(shù)知名品牌、興科技創(chuàng)新、擴(kuò)市場(chǎng)渠道，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓昆明的“茶味”更加濃郁，香飄全國(guó)乃至世界。（廖興陽(yáng)）