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三月初,在我的菜地里看見了一棵附地菜,長在韭菜旁,只有呈蓮座狀的基生葉,沒有花莖;三月中旬一天,在某個大院一處向陽溫暖的墻角看到了幾簇雖然很小很矮但是已經開花的附地菜。
基生葉叢里生出好幾根花莖,紫紅色,帶清晰可見的白色糙毛,莖頂端開出一簇精致的藍色小花,格外顯眼,因為地上尚無其他植被。
此前覺得阿拉伯婆婆納的花已經夠小了,但跟附地菜一比,你得說:“哇,好大一朵花?。 ?。
這些藍色,中心帶點黃的小花,一定是天上有人把星星磨碎了,隨著春風撒到地上形成的吧!
到了三月下旬,附地菜的身影已經到處可見,小區(qū)的草地上,石板路的磚縫里,街邊的綠化帶,成片生長,綠色奪目,藍色閃爍。
這時候的它們植株更大了,葉子蔥綠柔軟,花莖也變成了綠色,隱約還透著一些紫紅色。即便是長大了,但它依然貼著地生長,細長的花莖也鋪散倒伏在蓮座形基生葉上,“附地菜”這個名字真貼切。
附地菜是紫草科附地菜屬一年生或二年生草本植物,莖通常多條叢生,密集,鋪散,高5-30厘米,基部多分枝,被短糙伏毛。
基生葉呈蓮座狀,有葉柄,葉片匙形,先端圓鈍,基部楔形或漸狹,兩面被糙伏毛;莖上部葉長圓形或橢圓形,葉邊緣可見小鋸齒和細細的剛毛,無葉柄或具短柄。
總狀花序生于莖上部,可長達16厘米,基部有2-4苞片,被短伏細毛;花冠藍色,裂片5個,鈍圓,喉部黃色,有5枚鱗片狀附屬物,雄蕊5枚,內藏,子房4深裂。書上說,如果想看它的果實什么樣子,可以去掉花冠,細看花萼里面的基部,便可見十字形裂的小果子。確實如此。
附地菜早春開花,花期很長,可一直持續(xù)到6月。
據說揉搓附地菜的葉子,能聞到黃瓜的清香,所以附地菜又叫“黃瓜香”、“地瓜香”,我試了一下,一開始是青草味,后味會出現(xiàn)黃瓜的清新味道,就像夏天里被咬了一口的嫩黃瓜散發(fā)出來的味道。在日本,附地菜叫“胡瓜草”,而胡瓜就是黃瓜。
但是附地菜吃起來不是黃瓜味的,而是苦、辛,所以又得名山苦菜、地胡椒。
說起吃呢,附地菜還真是可以吃的,春天采摘幼嫩莖葉,焯水涼拌或者炒肉絲、做雞蛋湯,包包子、包餃子。我沒有吃過,要不要試試呢?現(xiàn)在滿地都是,而且雖然開花了,但是看著很嫩很好吃的樣子。
附地菜亦可藥用,有行氣止痛、解毒消腫的功效。
附地菜的拉丁學名是Trigonotis peduncularis,有個異名是 Myosotis chinensis, Myosotis是“勿忘草”,這個異名的意思是“中國勿忘草”,雖然這個名字現(xiàn)在不是正式名字了,但是它不無道理,因為附地菜的花和勿忘草十分相像。
你的上班路上,散步途中,有沒有這樣的藍色小星星呢?
我也說兩句 |
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