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潔白的咖啡花盛放。

陽春三月，云縣咖啡種植基地漫山遍野的咖啡花，在微風(fēng)中輕輕搖曳，馥郁芬芳彌漫在空氣中，繪就一幅生機勃勃的生態(tài)畫卷。

近年來，云縣因地制宜探索出一條“政府主導(dǎo)、企業(yè)為主體、農(nóng)民參與”的咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。經(jīng)過14年的辛勤耕耘，咖啡園在云縣遍地開花。截至目前，云縣已成功培育出優(yōu)質(zhì)咖啡園4.05萬畝，覆蓋10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)54個行政村，1.08萬農(nóng)戶4.11萬人受益。在2023年至2024年采季，云縣咖啡生豆產(chǎn)量達(dá)4181.4噸，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值超過2億元；戶均增收8703元，人均增收2289元，咖啡樹實實在在成了百姓的“致富樹”。

把精細(xì)化管理貫穿咖啡種植的每一個環(huán)節(jié)，是保障咖啡品質(zhì)的重要一環(huán)?？Х然ㄆ谧鳛榭Х壬L的關(guān)鍵階段，直接決定了咖啡豆的產(chǎn)量與品質(zhì)。幸福鎮(zhèn)農(nóng)技員羅忠偉介紹，在花期，需將土壤濕度精準(zhǔn)控制在50%至60%，并通過增施有機肥、做好病蟲害防治來提高坐果率。

“去年，我家的咖啡豆收成很好，今年花開得更盛，只要管護到位，收成一定比去年好，增收絕對沒問題。”種植戶劉春良看著滿園繁花，眼中滿是喜悅。

如今，云縣咖啡產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局初步形成。前端，5座鮮果處理廠拔地而起，日加工能力達(dá)1.9萬噸；后端，元亨食品、久方農(nóng)業(yè)等龍頭企業(yè)相繼入駐，建成了精深加工生產(chǎn)線。與此同時，云縣積極推動文旅融合發(fā)展，在永勝村建成面積400平方米的咖啡品鑒中心，正覺庵片區(qū)360畝咖啡園也將打造成為碧羅雪山主題莊園，實現(xiàn)從“種子到杯子”的全產(chǎn)業(yè)鏈升級。

本報記者 李彤 李春林

通訊員 張建萍 左金華