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旅居石林|堡子人家——石林深處的百年味覺記憶

媒體:微信公眾號  作者:石林風景名勝區(qū)
專業(yè)號:石林縣林草局 2025/4/3 10:18:17

推開木門,

跌進石林秘境里的煙火人間

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藏在喀斯特峰林秘境中的「堡子人家」,

依偎張熾故居旁,

青磚灰瓦間流淌著書香門第的雅致。

六個雕花木窗包間私享靜謐,

20張實木方桌盡顯深厚底蘊,

石磨茶臺旁野菊搖曳,

時光是灶膛里跳動的火花,

每道菜都裹著家鄉(xiāng)的私語。

——這里不是景點,

是石林人用三餐四季寫就的生活詩。

堡子人家

環(huán)境篇

走過石橋見煙火,彝族風情里的田園詩

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入村序曲:石橋上的生態(tài)劇場

踏上青苔斑駁的石板橋,橋下溪水潺潺,兩岸竹籬笆圈起生機:左邊鴨群撲棱著扎進池塘,濺起的水珠驚醒了野花;右邊大鵝列隊巡游,紅掌撥清波時總愛引頸高歌。菜畦里茁壯的薄荷、紫蘇、農(nóng)家菜,隨手一掐都是最新鮮的香料。

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「推門即景,穿越時光的院壩」

青磚灰瓦的院墻斑駁著歲月痕跡,與張熾故居的磚雕花窗隔空對望。百年石磨靜臥廊下,苔痕爬上石階,野菊在瓦縫里探出鵝黃腦袋,——這里不是刻意雕琢的景區(qū),而是石林人用三代人光陰沉淀的煙火劇場。

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「包房秘境:一房一故事」

實木桌椅,雕花門窗,尊享私密景逸,無論是家庭聚會、商務(wù)宴請,還是團隊相聚,好友相逢,都能為您提供多樣化選擇,滿足您的各類需求。

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「一院承包所有儀式感」

家人圍坐,相聚堡子人家。溫馨婚宴、熱鬧壽宴、升學(xué)喜宴、隆重企業(yè)宴......堡子人家用山泉釀時光,以土地作長席,邀您執(zhí)竹筷為筆,蘸滿人間至味,在這里留下您人生的重要回憶。

堡子人家

美食篇

馬肉火鍋 × 時鮮農(nóng)家菜 | 舌尖上的山水盛宴

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馬肉:一鍋滾燙的石林密碼

堡子人家以烹調(diào)馬肉出名,當銅鍋端上桌,你便讀懂了石林人的待客之道。湯底并非清水,而是用土陶罐煨了整夜的骨頭高湯,琥珀色的湯汁里浮沉著紅棗、枸杞、當歸,還未沸騰已香氣襲人。清湯馬肉、冷拼馬肉、小炒馬肉、黃悶馬排骨、煎炒馬干巴、秘鹵馬轉(zhuǎn)包等等,從簡單的煎炒烹炸,到燉溜鹵醬,都是最醇厚的石林美食密碼。

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「時鮮農(nóng)家菜:菜園到餐桌的1小時」

菜畦里的奶白菜還掛著露珠,竹籬邊的金雀花剛綻開第一瓣金黃。灶火燃起,帶著晨露的野菜直接下鍋清炒,您夾起的每一口菜,仿佛才剛離開土地——這,就是堡子人家定義的「新鮮」。

堡子人家

周邊玩法

一院承包所有快樂

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? 農(nóng)家采摘園:

餐后步行5分鐘直達,當季水果爆汁甜!

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? 打卡小花園:

一步一景,隨手拍出朋友圈爆款

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? 故居探秘:

緊鄰革命先驅(qū)張熾故居,青磚黛瓦間觸摸歷史溫度

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?? 交通指南

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地址:

自駕

自駕:導(dǎo)航「堡子人家」即可(昆明出發(fā)1.5h直達)

公交

石林縣城乘5路車至「堡子村」站,步行10分鐘

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?? 聯(lián)系電話

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13888161999

13888068705

0871-67788622

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這里不是網(wǎng)紅店,

是幾代石林人用心火煨出的家常味。 木門永遠為遠道而來的你虛掩, 等風,等雨,

等一口熱乎的馬肉湯。

愛上石林,始于山水、歸于煙火。

若問人間煙火 何處最暖,

且看石林深處 堡子人家。

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