陽春三月，“文旅 ”消費市場春潮涌動。去重慶打卡“軌道穿花”、去成都低空飛行、去昆明鮮花入饌……3月17日，美團旅行發(fā)布“2025全國十大春日踏青新玩法”，其中，超一半是多業(yè)態(tài)混搭，中西部地區(qū)表現(xiàn)亮眼。

與此同時，傳統(tǒng)賞花也創(chuàng)新意，進入3月，美團上“賞花踏青”搜索量周環(huán)比增長超167%。在“文旅 百業(yè)”“百業(yè) 文旅”的影響下，各地通過線上線下推出多業(yè)態(tài)融合新體驗，帶來消費新樂趣的同時，也激發(fā)了春日經(jīng)濟新增長點。

春日流行十大踏青新玩法

昆明吃花上榜

眼下“文旅 ”“百業(yè) ”相互賦能，跨業(yè)態(tài)的“深度旅游”成為今年春季出游的一大新趨勢。美團旅行綜合網(wǎng)友“吃喝玩樂”搜索預訂數(shù)據(jù)顯示，去貴州興義吃碗“萬峰林蛋炒飯”、去重慶打卡“軌道穿花”、去武漢智能游船、去成都低空飛行賞花、去昆明開啟吃花模式、去宜昌乘三峽游輪、去杭州DIY明前龍井、去蘇州拍園林寫真、去洛陽漢服賞花、去中衛(wèi)戈壁追梨花成為“2025全國十大春日踏青新玩法”。

吃花是春日必不可少的儀式感。進入3月份，美團上，以“花”為主題的美食套餐訂單量同比增長97%，昆明的鮮花宴最為熱門，包含茉莉花、金雀花的菜品美食十分走俏。

截至3月中旬，昆明地區(qū)在美團上線“花”主題團購的餐飲商戶數(shù)同比增長240%。上新質(zhì)價比套餐外，3月起，一些區(qū)域品質(zhì)商戶也借助美團直播工具和流量，推出“后廚解密”“廚藝展示”“鮮花宴”等內(nèi)容直播，增強與消費者的情感鏈接。記者瀏覽發(fā)現(xiàn)，這些直播不再局限于套餐售賣，更多是全方位展示餐廳食材、廚藝、環(huán)境、體驗以及文化內(nèi)涵，更好地契合了當下“質(zhì)價比”的追求，也能幫助中小商家釋放出更多免費的內(nèi)容紅利。

3月21日，2002年開業(yè)的“老滇緬320傣味”餐廳的大廚將在美團直播間開啟12小時直播，展示“爆炒石榴花”“茉莉花煎蛋”“棕包花”等傳統(tǒng)鮮花菜品烹飪工藝，提前為4月、5月鮮花消費高峰預熱。老板金實表示，棕包花、金雀花等云南特色鮮花，有一定養(yǎng)生藥用效果，過了這個季節(jié)就沒得吃，所以市民游客聚餐時都會點上一份嘗嘗鮮，今年，4家店特別上線了“百花春宴”2人、4人、6至8人鮮花套餐，預計4至5月份鮮花類菜品點單量能擴大到30%左右。

吃住玩套餐、景點蛋炒飯預售

文旅線上服務更多元

跨界融合玩法熱潮下，餐飲、住宿、景區(qū)等多業(yè)態(tài)商家紛紛在互聯(lián)網(wǎng)平臺推出“賞花 美食”“賞花 非遺”“賞花 住宿”等多種套餐組合，提前把握新需求。

在美團上，貴州興義“萬峰林”將頂流蛋炒飯、民俗特色活動、擺渡車票打包成“千人蛋炒飯”特價團購，提前一周開啟預售；湖北武漢、云南昆明等地高星酒店、餐飲商家紛紛“以花為型”“以花入饌”，上新甜品美食，豐富大眾應季選擇；河南洛陽的不少餐飲商家增設(shè)漢服妝造、牡丹文創(chuàng)茶點等套餐，通過線下情景演繹，將“牡丹燕菜”等特色菜品的歷史典故娓娓道來，為游客帶來沉浸式體驗……截至3月17日，“春日”主題吃喝玩樂團購訂單量同比增長超1倍。

3月起，一些區(qū)域品質(zhì)商戶也借助美團直播工具和流量，推出“后廚解密”“廚藝展示”“鮮花宴”“沉浸式演出”等內(nèi)容直播，增強與消費者的情感鏈接。記者瀏覽發(fā)現(xiàn)，這些直播不再局限于套餐售賣，更多是全方位展示餐廳食材、廚藝、環(huán)境、體驗以及文化內(nèi)涵，更好地契合了當下“質(zhì)價比”的追求，也能幫助中小商家釋放出更多免費的內(nèi)容紅利。

美團旅行相關(guān)負責人表示，春日賞花經(jīng)濟，本質(zhì)是一場“文旅”與“百業(yè)”雙向奔赴的“場景革命”，商家打破傳統(tǒng)場景，借助線上平臺將分散的賞花、踏青、美食、住宿等需求串聯(lián)為城市深度旅游，美團則打通多業(yè)態(tài)，通過吃住玩一站式套餐預售、內(nèi)容直播等數(shù)字化工具幫助商家提高需求轉(zhuǎn)化以及口碑資產(chǎn)的積累，最終將有助于季節(jié)性的“流量”沉淀為城市經(jīng)濟的“留量”。

開屏新聞記者 孫江葒 文 通訊員 賈翔 攝