當春風吹醒云南的層巒疊嶂，山野便成了大自然的調(diào)色盤。嫩芽破土、花蕾初綻，農(nóng)人的雙手將這份鮮活采擷成餐桌上的詩意——香椿的濃郁、棠梨花的清甜、水芹菜的脆嫩，每一口都是大自然的饋贈。面對大自然的饋贈，云南人從來不會辜負，如何把玲瑯滿目的春菜變成餐桌上美食，從枝頭到灶頭，成了云南人樂此不疲的研究課題。

仲春時節(jié)，昆明市場上光是春菜就有近百個品種，面對如此繁多的食材，云南人有獨到的做法，山茅野菜皆可成席，把玲瑯滿目的春菜做成美食，把春天搬上餐桌，在唇齒之間感受陣陣春意。

山茅野菜皆可成席 云南人從來不會辜負大自然的饋贈

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作者：遇見官渡

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