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省農(nóng)科院熱區(qū)所歷時30余年選育突破性品種“盈玉”

兼具大果、豐產(chǎn)等特性的余甘子“盈玉”。

“盈玉”采收。

本報記者 陳云芬/文 通訊員 黃文英/圖

在云南干熱河谷的熾烈陽光下，一場由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所主導(dǎo)的“余甘子創(chuàng)新”正悄然推進(jìn)。從野生資源保護(hù)、收集、評價到突破性品種選育，從傳統(tǒng)零散種植到全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，省農(nóng)科院熱區(qū)所憑借30余年科研積淀，以“盈玉”大果型余甘子為突破口，破解特色作物產(chǎn)業(yè)化難題，在鄉(xiāng)村振興中書寫科技興農(nóng)的云南樣本。

豐富種質(zhì)庫背后的育種突破

作為我國余甘子研究的主力軍，省農(nóng)科院熱區(qū)所依托國家干熱區(qū)特色作物種質(zhì)資源圃項目（元謀），系統(tǒng)收集保存了來自云南、廣西、廣東、福建、貴州、四川等地的余甘子種質(zhì)資源390份，建成規(guī)模居國內(nèi)前列、遺傳多樣性豐富的余甘子“基因庫”。研究團(tuán)隊在世界上首次解析了野生型余甘子“盈玉”染色體級別基因組，打破了野生型余甘子基礎(chǔ)研究無基因組參考的窘境。同時，通過表型、基因組、轉(zhuǎn)錄組、代謝組等現(xiàn)代生物技術(shù)手段，深度解析余甘子抗逆及高產(chǎn)機(jī)理、功能性成分代謝的遺傳機(jī)制，構(gòu)建了從資源評價到分子育種的完整技術(shù)體系。

“盈玉”的誕生，正是踐行這一育種技術(shù)體系取得的突破性成果。針對傳統(tǒng)余甘子果小、產(chǎn)量低、采收期集中等產(chǎn)業(yè)痛點，省農(nóng)科院熱區(qū)所歷時12年攻關(guān)，通過實生選育結(jié)合分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)，最終從數(shù)百份種質(zhì)中篩選出兼具大果、豐產(chǎn)、錯季成熟特性的突破性品種“盈玉”，其平均單果重較野生種提升300%以上，畝產(chǎn)效益為普通品種的4至6倍，徹底扭轉(zhuǎn)了余甘子“藏在深山無人識”的窘境。

從品質(zhì)到效益的科技支撐

單果平均重量：“盈玉”53克，最大果重達(dá)90克，而最大的普通余甘子8至12克，“盈玉”較普通余甘子提升625%至750%；結(jié)果枝長度：“盈玉”32厘米（下垂），普通余甘子15至20厘米（直立），“盈玉”較普通余甘子長60%至113%；果肉厚度：“盈玉”11.71毫米，普通余甘子3至5毫米，“盈玉”較普通余甘子厚134%至290%；畝產(chǎn)值：“盈玉”10000至15000元，普通余甘子2000至3000元，“盈玉”較普通余甘子畝增收400%至500%。

上述核心性狀數(shù)據(jù)對比，直觀揭示了“盈玉”的品種優(yōu)勢：一是形態(tài)突破，長達(dá)32厘米的下垂型結(jié)果枝，配合14.3厘米×3.8厘米的寬大葉片，形成高效光合系統(tǒng)，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。二是商品質(zhì)變，38.43克的平均果重、黃綠色透明果皮與厚實果肉，讓余甘子從酸澀野果升級為高端鮮食水果；三是錯峰增值，1至3月的反季節(jié)成熟期，巧妙避開水果上市高峰，產(chǎn)地收購價可達(dá)普通品種的2至3倍。四是加工優(yōu)勢，果肉占比提升至82%，出汁率提高40%，為開發(fā)功能性飲品、干果、含片等提供優(yōu)質(zhì)原料。

科技鏈與產(chǎn)業(yè)鏈深度融合的實踐

省農(nóng)科院熱區(qū)所創(chuàng)新構(gòu)建“科研院所 龍頭企業(yè) 合作社 農(nóng)戶”的四維聯(lián)動模式，在賓川縣建成全國首個大果型余甘子科技示范園，通過三大措施實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)裂變。

標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系方面，制定《大果余甘子豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》，推廣水肥一體化、綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)，使掛果期提前2年，優(yōu)果率提升至90%。

全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)方面，聯(lián)合企業(yè)開發(fā)余甘子含片、酵素、功能飲品等高附加值產(chǎn)品，2022年深加工產(chǎn)值突破800萬元。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制方面，通過“種苗補(bǔ)貼 技術(shù)托管 保底收購”，帶動賓川、元謀等地2300余農(nóng)戶戶均增收8900元，創(chuàng)造季節(jié)性崗位1200個。

在賓川縣，連片種植的“盈玉”余甘子林已成為干熱河谷生態(tài)修復(fù)的綠色屏障。種植戶曾文算了一筆賬：“每畝種56株，盛果期畝產(chǎn)2.5噸，企業(yè)按5元每公斤保底收購，加上林下開展間套作或種養(yǎng)結(jié)合套種中藥材，綜合收益比種甘蔗翻了兩番?！?/p>

依托“盈玉”品種的成功經(jīng)驗，省農(nóng)科院熱區(qū)所正從種質(zhì)創(chuàng)新、智慧農(nóng)業(yè)、三產(chǎn)融合等層面加速推進(jìn)余甘子種業(yè)創(chuàng)新2.0計劃。即利用基因編輯技術(shù)，定向改良果實功能性成分含量；構(gòu)建基于物聯(lián)網(wǎng)的精準(zhǔn)管理系統(tǒng)，實現(xiàn)產(chǎn)量預(yù)測、品質(zhì)追溯數(shù)字化；規(guī)劃建設(shè)余甘子主題生態(tài)莊園，開發(fā)觀光采摘、康養(yǎng)研學(xué)等新業(yè)態(tài)。

“我們正在申報云南余甘子地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證?！笔∞r(nóng)科院熱區(qū)所余甘子研究團(tuán)隊負(fù)責(zé)人介紹，未來5年，將以“盈玉”為核心品種，在金沙江、紅河流域打造10萬畝標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，帶動加工、物流、旅游等產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，實現(xiàn)余甘子從“一棵樹”到“一個產(chǎn)業(yè)集群”的跨越。

手記

從實驗室的基因解碼到田間地頭的豐收景象，余甘子“盈玉”的產(chǎn)業(yè)化之路，彰顯了科技育種對特色農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略支撐作用。云南省農(nóng)科院熱區(qū)所從保存一顆種子到選育一個品種，再到壯大一個產(chǎn)業(yè)，最后致富一方百姓的實踐路徑，不僅讓余甘子這顆千年野果煥發(fā)新生，更探索出科技賦能鄉(xiāng)村振興的“云南方案”——以種質(zhì)資源保護(hù)利用筑牢產(chǎn)業(yè)根基，以品種創(chuàng)新突破打開市場空間，以全鏈開發(fā)釋放生態(tài)價值，為干熱區(qū)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供可復(fù)制的創(chuàng)新范式。