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茅莓 :粉花可愛(ài)、熟果酸甜可食可釀酒制醋!

媒體:赤楠子  作者:內(nèi)詳
專業(yè)號(hào):昆明市林草局 2025/4/17 14:38:33

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路邊草叢里的茅莓開(kāi)始熟了,有進(jìn)山的可以瞧瞧,摘一把下肚,爬山都更有勁了。

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空心藨、蓬藟、山莓、茅莓這四種植物我稱它們?yōu)椤按杭疽肮木印?,都是我吃的野果,最近都開(kāi)始果熟,發(fā)個(gè)系列推文很應(yīng)景。文中的照片都是以前春天爬山摘果時(shí)拍的,發(fā)出來(lái)記錄一下!

最近還沒(méi)去摘茅莓,大部分還沒(méi)完全成熟,打算五一去山里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

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★分類

先來(lái)看看分類,茅莓Rubus parvifolius是薔薇科Rosaceae懸鉤子屬Rubus的植物,俗稱婆婆頭、牙鷹勒、蛇泡勒、草楊梅子、茅莓懸鉤子、小葉懸鉤子、紅梅消、三月泡、薅田藨、天青地白、倒生根等。

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國(guó)內(nèi)還有兩個(gè)茅莓的變種,具體情況如下:

腺花茅莓Rubus parvifolius var. adenochlamys,俗稱倒莓子,和原變種茅莓的區(qū)別是花萼或花梗上有紅色腺毛。山西、陜西、甘肅、河北、河南、湖南、江蘇、四川等地有分布。

五葉紅梅消Rubus parvifolius var. toapiensis,小葉有五枚,僅臺(tái)灣有產(chǎn)。

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★形態(tài)特征

茅莓除了西北沒(méi)有,國(guó)內(nèi)各地都有分布,只是形態(tài)上可能會(huì)有微小差異。

茅莓是小灌木,高1米左右,罕有2米的;枝呈弓形彎曲,被柔毛和稀疏鉤狀皮刺;小葉3枚,在新枝上偶有5枚,菱狀圓形或倒卵形,長(zhǎng)2.5-6厘米,寬2-6厘米,頂端圓鈍或急尖,基部圓形或?qū)捫ㄐ?,上面伏生疏柔毛,下面密被灰白色絨毛,邊緣有不整齊粗鋸齒或缺刻狀粗重鋸齒,常具淺裂片;葉柄長(zhǎng)2.5-5厘米,頂生小葉柄長(zhǎng)1-2厘米,均被柔毛和稀疏小皮刺;托葉線形,長(zhǎng)約5-7毫米,具柔毛。

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傘房花序頂生或腋生,稀頂生花序成短總狀,具花數(shù)朵至多朵,被柔毛和細(xì)刺;花梗長(zhǎng)0.5-1.5厘米,具柔毛和稀疏小皮刺;苞片線形,有柔毛;花直徑約1厘米;花萼外面密被柔毛和疏密不等的針刺;萼片卵狀披針形或披針形,頂端漸尖,有時(shí)條裂,在花果時(shí)均直立開(kāi)展;花瓣卵圓形或長(zhǎng)圓形,粉紅至紫紅色,基部具爪;雄蕊花絲白色,稍短于花瓣;子房具柔毛。

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果實(shí)卵球形,直徑1-1.5厘米,紅色,無(wú)毛或具稀疏柔毛;核有淺皺紋。

花果期和當(dāng)?shù)貧夂蛴嘘P(guān),南方2月就開(kāi)花了,4月就有果熟,北方春末開(kāi)花,夏天果熟。

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★用途

在國(guó)內(nèi),茅莓是常用的藥用植物之一,目前主要有以下幾個(gè)用途:

*食用,茅莓的成熟果酸甜多汁(籽大),可洗凈直接食用、釀酒及制醋等。

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*藥用,全株入藥,民間和臨床都使用較多的植物,有止痛、活血、涼血、利尿、散結(jié)消腫、祛風(fēng)濕及解毒之效。根常用來(lái)治療尿路結(jié)石。

★具體請(qǐng)查看專業(yè)書籍和權(quán)威專家意見(jiàn),本文藥用描述僅供參考,無(wú)引導(dǎo)之意。

*工業(yè)原料,根和葉含單寧,可提取栲膠。果能提色素。

*農(nóng)用,茅莓也可作綠籬防家禽,不過(guò)要搭架子。

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*觀賞綠化,茅莓花有香味,可觀花賞果,盆栽、庭院造景、園林綠化都可以。

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★毒性

關(guān)于毒性,茅莓未見(jiàn)明顯毒性描述,果子食用較安全,就是未完全成熟較酸,適量食用即可,易過(guò)敏人群慎食!

茅莓性寒,含鞣質(zhì)、酚類、醇類及生物堿等活性成分,勿大量或長(zhǎng)期使用,藥用請(qǐng)遵醫(yī)囑按安全劑量使用,孕婦、有胃腸道疾病患者禁用。

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★結(jié)語(yǔ)

小伙伴們可以通過(guò)搜索引擎或者相關(guān)書籍進(jìn)一步了解茅莓。同時(shí)也歡迎您關(guān)注公眾號(hào),一起探討更多有趣的話題!

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★最后,鐵子們記得點(diǎn)贊、分享、在看!

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上面四張是安徽馬鞍山拍的,和福建拍的比起來(lái),感覺(jué)更粗壯。果子腺毛明顯,大概是腺花茅莓這個(gè)變種!

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