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近日，來(lái)自云南省曲靖市陸良縣的一款“板藍(lán)根青菜”在春菜圈走紅，日均銷(xiāo)量比上市初期增長(zhǎng)了300%。這款名為“菘油1號(hào)”的菜，是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家油菜工程技術(shù)中心研發(fā)出的新型蔬菜，由菘藍(lán)(板藍(lán)根)和甘藍(lán)型油菜雜交而成。

板藍(lán)根青菜結(jié)合了板藍(lán)根的廣譜抗菌特性與雜交油菜的優(yōu)勢(shì)，與普通油菜相比，營(yíng)養(yǎng)成分更加全面。它的口感擺脫了板藍(lán)根的苦澀，呈現(xiàn)出類(lèi)似菜薹的脆甜風(fēng)味，并且對(duì)烹飪方式要求不高，無(wú)論是清炒還是涮煮，都不易老，適合家庭日常烹飪。

如今，備受消費(fèi)者青睞的板藍(lán)根青菜種植基地已擴(kuò)展至西雙版納、大理、曲靖、紅河等多個(gè)州市，總種植面積超過(guò)4000畝，今年內(nèi)有望擴(kuò)展到10000畝。(鄧賽 制作 白玲 視頻來(lái)源 陸良縣融媒體中心)